खाद्यतेलाच्या दरात मोठी घसरण! नवीन दर जाहीर?Edible Oil Price Drop

Edible Oil Price Drop : सर्वसामान्यांच्या स्वयंपाकघरातील महत्त्वाचा घटक असलेल्या खाद्यतेलाच्या दरात सध्या मोठी घसरण झाली आहे. दररोजच्या वापरासाठी लागणाऱ्या तेलाचे नवीन दर (Edible Oil Price Drop) जाहीर झाले असून, यामुळे गृहिणींना मोठा दिलासा मिळाला आहे. जर आपण तेल खरेदी करण्याचा विचार करत असाल, तर बाजारात सध्या खाद्यतेलाचे दर काय आहेत आणि आपल्या आरोग्यासाठी कोणते तेल कधी वापरावे, याची माहिती घेणे आवश्यक आहे.

खाद्यतेलाचे आजचे (अंदाजित) दर Edible Oil Price Drop (प्रति किलो)

सणासुदीच्या तोंडावर खाद्यतेलाच्या किमती खाली आल्याने सर्वसामान्यांचे महिन्याचे बजेट सांभाळणे सोपे झाले आहे. सध्या बाजारात खाद्यतेलाच्या किमती (सुमारे प्रति किलो) खालीलप्रमाणे आहेत:

तेलाचा प्रकार	दर (सुमारे प्रति किलो)
सोयाबीन तेल	₹१३०
शेंगदाणा तेल	₹१८५
सूर्यफूल तेल	₹१३०

(टीप: तेलाचा प्रकार, ब्रँड आणि शहरांनुसार दरांमध्ये थोडा फरक असू शकतो. खरेदी करण्यापूर्वी स्थानिक बाजारातील दर तपासावेत.)

तुमच्या स्वयंपाकासाठी कोणते तेल सर्वोत्तम?

खाद्यतेल थेट आपल्या आरोग्यावर परिणाम करतात. त्यामुळे केवळ दर नाही, तर तेलाचे वैशिष्ट्य आणि आरोग्यदायी फायदे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.

तेलाचा प्रकार	वैशिष्ट्ये आणि उपयोग	आरोग्यदायी फायदे
शेंगदाणा तेल	चवीला गोडसर, दाटसर. प्रामुख्याने तळणीसाठी (Deep Frying) वापरले जाते.	हृदयासाठी उपयुक्त फॅट्स, कोलेस्ट्रॉल संतुलित ठेवण्यास मदत करते.
सूर्यफूल तेल	हलके आणि पचायला सोपे. भाज्या शिजवण्यासाठी उत्तम.	व्हिटॅमिन E भरपूर, त्वचा आणि रोगप्रतिकारशक्तीसाठी फायदेशीर.
सोयाबीन तेल	बजेट-फ्रेंडली आणि लोकप्रिय. स्वयंपाकातील जवळपास सर्व प्रकारच्या उपयोगासाठी वापरले जाते.	ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ फॅटी ऍसिड्सचा चांगला स्रोत.
खोबरेल तेल	दक्षिण भारतात जास्त वापर. गरमीमध्येही टिकाऊ राहते.	फॅटचे प्रमाण जास्त असले तरी त्यातील ऍसिड आरोग्यासाठी उपयुक्त.
मोहरीचे तेल	उत्तर व पूर्व भारतात लोकप्रिय. तिखटसर वास असतो.	रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत, हृदयासाठी उपयुक्त मानले जाते.

योग्य तेल कसे निवडावे?

खाद्यतेल खरेदी करताना त्याच्या प्रक्रियेचा प्रकार तपासा:

1. रिफाइंड तेल: हे तेल शुद्ध करण्यासाठी जास्त प्रक्रिया (Process) केली जाते.
2. कोल्ड-प्रेस्ड (घाणीवरचे) तेल: हे तेल कमी उष्णतेवर काढले जाते, ज्यामुळे तेलातील पोषक घटक जास्त टिकून राहतात आणि आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर मानले जाते.

• तळणीसाठी: उच्च तापमान सहन करणारे तेल निवडावे.
• सलाड किंवा कच्च्या खाण्यासाठी: कोल्ड-प्रेस्ड किंवा व्हर्जिन तेल योग्य ठरते.

सर्वात महत्त्वाचे: प्रत्येक व्यक्तीच्या आरोग्याची गरज वेगळी असते. त्यामुळे दैनंदिन स्वयंपाकात तेलाचा वापर नेहमी प्रमाणात करावा आणि कोणतेही खाद्यतेल वापरण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.